Sono un consulente nella panificazione e derivati in grado di consigliare nella realizzazione di nuovi impianti, acquisto attrezzature, addestramento del personale, avvio della produzione sia per panifici artigianali, industriali che grande distribuzione. Le mie competenze sono frutto di un lungo percorso di lavoro che mi ha portato gradualmente a maturare nelle diverse ramificazioni della panificazione italiana (pane fresco, pane surgelato, pane precotto, pizze, piadine, focacce, pasticceria da forno ) La mia consulenza è sia per il territorio nazionale che estero.
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